టేబుల్ సోయా సాస్ డిష్ సోయా సాస్

టేబుల్ సోయా సాస్ అనేది ఒక సాంప్రదాయ చైనీస్ ద్రవ సంభారం. దీనిని సోయాబీన్స్, కొవ్వు తొలగించిన సోయాబీన్స్, నల్ల బీన్స్, గోధుమ లేదా ఊక నుండి తయారు చేస్తారు మరియు నీరు మరియు ఉప్పుతో తయారు చేస్తారు. దీని ఎరుపు-గోధుమ రంగు, ప్రత్యేకమైన రుచి, రుచికరమైన రుచి, ఆకలిని పెంచుతుంది. పురాతన పద్ధతిలో సోయా సాస్ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రధాన లింక్ బహిరంగ ప్రదేశంలో ఎండబెట్టడం, ఇది ప్రత్యేకమైన రుచిని ఉత్పత్తి చేయడానికి కీలకం.

టేబుల్ సోయా సాస్ సాస్ నుండి ఉద్భవించింది. మూడు వేల సంవత్సరాల క్రితం, చైనాలోని జౌ రాజవంశంలో సాస్ తయారు చేసినట్లు రికార్డులు ఉన్నాయి. పురాతన చైనీస్ శ్రామిక ప్రజలు సోయా సాస్ తయారీని పూర్తిగా ప్రమాదవశాత్తు కనుగొన్నారు. పురాతన చైనీస్ చక్రవర్తులు ఉపయోగించే ఒక మసాలా దినుసు, తొలి సోయా సాస్‌ను తాజా మాంసం నుండి మ్యారినేట్ చేశారు, నేడు చేపల సాస్ తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే ప్రక్రియ మాదిరిగానే. అద్భుతమైన రుచి క్రమంగా ప్రజలకు వ్యాపించింది మరియు తరువాత సోయాబీన్స్ ఒకే రకమైన రుచి మరియు చౌకగా తయారవుతుందని కనుగొన్నారు, ఇది తినడానికి విస్తృతంగా వ్యాపించింది. ప్రారంభ రోజుల్లో, బౌద్ధ సన్యాసుల వ్యాప్తితో, ఇది జపాన్, కొరియా మరియు ఆగ్నేయాసియా వంటి ప్రపంచవ్యాప్తంగా వ్యాపించింది. ప్రారంభ రోజుల్లో, చైనాలో సోయా సాస్ ఉత్పత్తి ఒక రకమైన కుటుంబ కళ మరియు రహస్యం, మరియు దాని తయారీ ఎక్కువగా ఒక నిర్దిష్ట మాస్టర్ ద్వారా నియంత్రించబడుతుంది మరియు దాని సాంకేతికత తరచుగా తరం నుండి తరానికి లేదా మాస్టర్స్ పాఠశాల ద్వారా బోధించబడి ఒక నిర్దిష్ట పద్ధతిలో తయారీని రూపొందించడానికి ఒక నిర్దిష్ట మార్గాన్ని రూపొందించబడింది.

టేబుల్ సోయా సాస్ నిజంగా వంటగదిలో ఒక అద్భుతమైన వంటకం. అధిక స్థాయిలో సహజ ఉమామి ఉండటం వల్ల ఇది మాంసం, చేపలు, సాస్‌లు మరియు కూరగాయలకు ప్రత్యేకమైన, సంక్లిష్టమైన, పూర్తి శరీర రుచిని ఇస్తుంది. మీ రోజువారీ వంటలో టేబుల్ సాల్ట్ స్థానంలో వాడండి, అది మీ ఆహారం యొక్క రుచిని ఎలా బయటకు తెస్తుందో మీరు త్వరలో అభినందిస్తారు, అతిశయోక్తి లేకుండా.

సోయా సాస్‌ను ఆహారంలో నేరుగా చేర్చవచ్చు మరియు వంటలో డిప్ లేదా సాల్ట్ ఫ్లేవర్‌గా ఉపయోగిస్తారు. దీనిని తరచుగా బియ్యం, నూడుల్స్ మరియు సుషీ లేదా సాషిమితో తింటారు, లేదా ముంచడానికి గ్రౌండ్ వాసాబితో కూడా కలపవచ్చు. అనేక దేశాలలో రెస్టారెంట్ టేబుళ్లపై వివిధ ఆహార పదార్థాల ఉప్పు రుచి కోసం సోయా సాస్ సీసాలు సర్వసాధారణం. సోయా సాస్‌ను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయవచ్చు.