టేబుల్ సోయా సాస్ డిష్ సోయా సాస్

టేబుల్ సోయా సాస్ ఒక సాంప్రదాయ చైనీస్ ద్రవ సంభారం. ఇది సోయాబీన్స్, డీఫ్యాటెడ్ సోయాబీన్స్, బ్లాక్ బీన్స్, గోధుమలు లేదా ఊక నుండి తయారు చేయబడుతుంది మరియు నీరు మరియు ఉప్పుతో తయారు చేయబడుతుంది. దాని ఎరుపు-గోధుమ రంగు, ప్రత్యేకమైన రుచి, రుచికరమైన రుచి, ఆకలిని ప్రోత్సహిస్తుంది. పురాతన పద్ధతిలో సోయా సాస్ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రధాన లింక్ ఓపెన్ ఎయిర్ డ్రైయింగ్, ఇది ప్రత్యేకమైన రుచిని ఉత్పత్తి చేయడానికి కీలకం.

టేబుల్ సోయా సాస్ సాస్ నుండి తీసుకోబడింది. మూడు వేల సంవత్సరాల క్రితమే, చైనాలోని జౌ రాజవంశంలో సాస్ తయారు చేసిన దాఖలాలు ఉన్నాయి. పురాతన చైనీస్ కార్మికులు సోయా సాస్ తయారీని పూర్తిగా ప్రమాదవశాత్తు కనుగొన్నారు. పురాతన చైనీస్ చక్రవర్తులు ఉపయోగించే ఒక సంభారం, తొలి సోయా సాస్ తాజా మాంసం నుండి మెరినేట్ చేయబడింది, ఈ రోజు చేపల సాస్ చేయడానికి ఉపయోగించే ప్రక్రియ వలె. ఎందుకంటే అద్భుతమైన రుచి క్రమంగా ప్రజలకు వ్యాపించింది, మరియు తరువాత సోయాబీన్స్ సారూప్య రుచితో మరియు చౌకగా తయారు చేయబడిందని కనుగొన్నారు, ఇది తినడానికి విస్తృతంగా వ్యాపించింది. తొలినాళ్లలో బౌద్ధ సన్యాసుల వ్యాప్తితో జపాన్, కొరియా, ఆగ్నేయాసియా వంటి ప్రపంచమంతటా వ్యాపించింది. ప్రారంభ రోజులలో, చైనాలో సోయా సాస్ ఉత్పత్తి ఒక రకమైన కుటుంబ కళ మరియు రహస్యం, మరియు దాని తయారీని ఒక నిర్దిష్ట మాస్టర్ నియంత్రించేవారు, మరియు దాని సాంకేతికత తరచుగా తరం నుండి తరానికి పంపబడుతుంది లేదా మాస్టర్స్ స్కూల్ ద్వారా బోధించబడుతుంది. కాచుట యొక్క నిర్దిష్ట మార్గాన్ని రూపొందించడానికి.

టేబుల్ సోయా సాస్ నిజంగా వంటగదిలో ఆల్ రౌండర్. ఇది సహజమైన ఉమామి యొక్క అధిక స్థాయిల కారణంగా మాంసం, చేపలు, సాస్‌లు మరియు కూరగాయలకు ప్రత్యేకమైన, సంక్లిష్టమైన, పూర్తి శరీర రుచిని అందిస్తుంది. మీ రోజువారీ వంటలలో టేబుల్ సాల్ట్ స్థానంలో ఉపయోగించండి మరియు అది మీ ఆహారం యొక్క రుచిని ఎలా తీసుకువస్తుందో మీరు త్వరలో అభినందిస్తారు.

సోయా సాస్‌ను నేరుగా ఆహారంలో చేర్చవచ్చు మరియు వంటలో డిప్ లేదా సాల్ట్ ఫ్లేవర్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. దీనిని తరచుగా అన్నం, నూడుల్స్ మరియు సుషీ లేదా సాషిమితో తింటారు లేదా ముంచడం కోసం గ్రౌండ్ వాసాబీతో కూడా కలపవచ్చు. అనేక దేశాలలో రెస్టారెంట్ టేబుల్‌లపై వివిధ ఆహారాల ఉప్పు మసాలా కోసం సోయా సాస్ సీసాలు సాధారణం. సోయా సాస్‌ను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయవచ్చు.