-
ఘనీభవించిన ఉత్పత్తి - ఎడమామె
రెస్టారెంట్లలో ఎడామామ్ యొక్క ప్రధాన ఉపయోగం సైడ్ డిష్‌గా. ఇది రుచికరమైనది మరియు చవకైనది కాబట్టి, ఇది చాలా సాధారణమైన సైడ్ డిష్‌లలో ఒకటిగా మారింది. ఎడామామ్ తయారీ చాలా సులభం, సాధారణంగా ఎడామామ్‌ను ఉడకబెట్టడం, ఉప్పు చల్లుకోవడం లేదా ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టడం జరుగుతుంది. ఎడామామ్ కేవలం రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు...ఇంకా చదవండి -
చెక్క సుషీ రైస్ బకెట్: సుషీ తయారీకి ఒక సాంప్రదాయక అవసరం
చెక్క సుషీ రైస్ బకెట్, తరచుగా "హంగిరి" లేదా "సుషీ ఓకే" అని పిలుస్తారు, ఇది ప్రామాణికమైన సుషీ తయారీలో కీలక పాత్ర పోషిస్తున్న సాంప్రదాయ సాధనం. ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన ఈ కంటైనర్ క్రియాత్మకంగా ఉండటమే కాకుండా జపాన్ యొక్క గొప్ప పాక వారసత్వాన్ని కూడా ప్రతిబింబిస్తుంది...ఇంకా చదవండి -
సుషీ వెదురు మ్యాట్: పర్ఫెక్ట్ సుషీ రోలింగ్ కోసం అవసరమైన సాధనం
జపనీస్ భాషలో "మకిసు" అని పిలువబడే సుషీ వెదురు మత్, ఇంట్లో ప్రామాణికమైన సుషీని సృష్టించాలనుకునే ఎవరికైనా ఒక అనివార్యమైన సాధనం. ఈ సరళమైన కానీ ప్రభావవంతమైన వంటగది అనుబంధం సుషీ తయారీ ప్రక్రియలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది, ఇది చెఫ్‌లు మరియు ఇంటి వంటవారు కూడా రోల్స్ చేయడానికి వీలు కల్పిస్తుంది...ఇంకా చదవండి -
గోచుజాంగ్ సాస్: రుచికరమైన కొరియన్ ప్రధాన వంటకం
గోచుజాంగ్ అనేది ఒక సాంప్రదాయ కొరియన్ మసాలా దినుసు, ఇది వివిధ వంటకాలలో దాని ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు బహుముఖ ప్రజ్ఞకు అంతర్జాతీయ ప్రశంసలు పొందింది. ఈ పులియబెట్టిన ఎర్ర మిరపకాయ పేస్ట్ గోధుమ పిండి, మాల్టోస్ సిరప్, సోయాబీన్ పాస్ వంటి కీలక పదార్థాల మిశ్రమం నుండి రూపొందించబడింది...ఇంకా చదవండి -
వసంత ఉత్సవంలో కుడుములు మరియు స్ప్రింగ్ రోల్స్ ప్రత్యేక స్థానాన్ని కలిగి ఉన్నాయి.
వసంత ఉత్సవం అని కూడా పిలువబడే చంద్ర నూతన సంవత్సరం చైనాలో అత్యంత ముఖ్యమైన సాంప్రదాయ పండుగ, మరియు ప్రజలు కొత్త సంవత్సరాన్ని వివిధ ఆచారాలు మరియు ఆహారాలతో జరుపుకుంటారు. ఈ పండుగ సందర్భంగా, ప్రజలు వివిధ రకాల వంటకాలను ఆస్వాదించవచ్చు మరియు కుడుములు మరియు వసంత రోల్స్ ...ఇంకా చదవండి -
బియాంగ్బియాంగ్ నూడుల్స్: షాంగ్జీ నుండి ఒక వంటక ఆనందం
చైనాలోని షాన్సీ ప్రావిన్స్ నుండి వచ్చిన సాంప్రదాయ వంటకం బియాంగ్బియాంగ్ నూడుల్స్, వాటి ప్రత్యేకమైన ఆకృతి, రుచి మరియు వాటి పేరు వెనుక ఉన్న మనోహరమైన కథకు ప్రసిద్ధి చెందాయి. ఈ వెడల్పుగా, చేతితో లాగబడిన నూడుల్స్ స్థానిక వంటకాల్లో ప్రధానమైనవి మాత్రమే కాదు, ... యొక్క చిహ్నం కూడా.ఇంకా చదవండి -
వెదురు ఆకు: వంట మరియు అలంకార ఆనందాలకు ప్రకృతి బహుమతి
పాక అనుభవాలను మరియు సౌందర్య ఆకర్షణను పెంచే సహజ పదార్థాల విషయానికి వస్తే, వెదురు ఆకులు ఒక అద్భుతమైన ఎంపికగా నిలుస్తాయి. ప్రత్యేకమైన ఆకృతి మరియు సూక్ష్మ రుచికి ప్రసిద్ధి చెందిన ఈ ఆకులు శతాబ్దాలుగా వివిధ సంస్కృతులలో ఉపయోగించబడుతున్నాయి. సుషీ నుండి చైనీస్ జోంగ్జీ వరకు, బాంబో...ఇంకా చదవండి -
ఊరగాయ ముల్లంగి: సుషీలో దాగి ఉన్న రుచికరమైన వంటకం
జపనీస్ వంటకాల్లో ఊరగాయ ముల్లంగి, సాధారణంగా ఊరగాయ తెల్ల ముల్లంగిని సూచిస్తుంది. ఇది జపనీస్ వంటకాల్లో చైనీస్ ఔషధం పాత్రను పోషిస్తుంది. ఇది కేవలం ఒక సాధారణ ముల్లంగిలా కనిపించినప్పటికీ, ఇది సుషీ ముక్కకు చాలా అందాన్ని జోడించగలదు. ఇది సైడ్ డిష్‌గా కనిపించడమే కాకుండా, ప్రత్యేకమైన రుచిని కూడా జోడిస్తుంది...ఇంకా చదవండి -
కిమ్చి సాస్ యొక్క రుచికరమైన ప్రపంచం
కిమ్చి సాస్ అనేది రుచికరమైన, కారంగా ఉండే మసాలా దినుసు, ఇది అమెరికా అంతటా వంటశాలలలో ప్రజాదరణ పొందుతోంది. సాంప్రదాయ కొరియన్ వంటకం కిమ్చి నుండి తీసుకోబడిన ఈ సాస్, పులియబెట్టిన కూరగాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలా దినుసుల యొక్క ఖచ్చితమైన మిశ్రమం. కిమ్చి కొరియన్ వంటకాలలో ప్రధానమైనది, సాధారణంగా తయారు చేస్తారు...ఇంకా చదవండి -
ఊరగాయ వెల్లుల్లి యొక్క అద్భుతమైన ప్రపంచం
ఊరగాయ వెల్లుల్లి శతాబ్దాలుగా సంస్కృతులచే ఎంతో విలువైన వంటల నిధి. ఈ కారంగా, రుచికరంగా ఉండే మసాలా దినుసు వంటకాలను మెరుగుపరచడమే కాకుండా సాంప్రదాయ వంటకాలకు ఒక ప్రత్యేకమైన మలుపును అందిస్తుంది. మీరు అనుభవజ్ఞుడైన చెఫ్ అయినా లేదా ఉన్నతీకరించాలనుకునే ఇంటి వంటవాడు అయినా...ఇంకా చదవండి -
జపనీస్ వంటకాల్లో అలంకార ఆకుల సాధారణ ఉపయోగం
జపనీస్ వంటకాలు దాని సున్నితమైన రుచులు మరియు ఖచ్చితమైన ప్రదర్శనకు ప్రసిద్ధి చెందాయి, ఇక్కడ ప్రతి వంటకం ప్రకృతి అందాలను మరియు రుతువులను ప్రతిబింబించే ఒక చిన్న కళాఖండం. ఈ దృశ్య కళాత్మకతలో ఒక ముఖ్యమైన అంశం అలంకార ఆకుల వాడకం. ఈ ఆకులు మెరెల్ కాదు...ఇంకా చదవండి -
కనికామా: సుషీలో ప్రసిద్ధ పదార్థం
కనికామా అనేది ఇమిటేషన్ క్రాబ్ కు జపనీస్ పేరు, దీనిని ప్రాసెస్ చేసిన చేప మాంసం, మరియు కొన్నిసార్లు దీనిని క్రాబ్ స్టిక్స్ లేదా ఓషన్ స్టిక్స్ అని పిలుస్తారు. ఇది కాలిఫోర్నియా సుషీ రోల్స్, క్రాబ్ కేకులు మరియు క్రాబ్ రంగూన్లలో సాధారణంగా కనిపించే ఒక ప్రసిద్ధ పదార్ధం. కనికామా (ఇమిటేషన్ క్రాబ్) అంటే ఏమిటి? మీరు ...ఇంకా చదవండి