-
ఊరగాయ అల్లం వెనుక ఉన్న సరదా వాస్తవాలు
జపనీస్ రెస్టారెంట్లలో, మీరు తరచుగా టేబుల్ మీద ఉచిత బెని షోగా (ఎర్ర ఊరగాయ అల్లం ముక్కలు) ఉంచడాన్ని చూడవచ్చు మరియు సుషీ రెస్టారెంట్లలో, గారి అని పిలువబడే మరొక అల్లం ఆధారిత సైడ్ డిష్ ఉంది. దీనిని "గారి" అని ఎందుకు పిలుస్తారు? ఇది కేవలం సుషీ దుకాణాలు మాత్రమే కాదు - మీరు జపాన్ అంతటా ప్రధాన సూపర్ మార్కెట్లలో సుషీని కొనుగోలు చేస్తే, అది...ఇంకా చదవండి -
నేను ఇంట్లోనే నా గో-టు సాల్మన్ & అవకాడో సుషీని ఎలా తయారు చేసుకుంటాను
సుషీ బార్లో చెఫ్ మీ ముందు పర్ఫెక్ట్ రోల్ను చక్కగా, గట్టిగా, తాజాగా ఉంచే ఆ క్షణం నాకు ఎప్పుడూ ఇష్టం. కానీ ఒక వర్షపు వారాంతంలో, నేను దానిని ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవచ్చో లేదో చూడాలని నిర్ణయించుకున్నాను. నేను అనుకున్న దానికంటే ఇది చాలా సులభం అని తేలింది... ముఖ్యంగా నా యుమార్ట్ సుషీ కిట్ కౌంటర్లో ఉన్నప్పుడు. ...ఇంకా చదవండి -
మాచా టీ కథ
మాచా టీ చైనాలోని వీ మరియు జిన్ రాజవంశాలలో ఉద్భవించింది. దీని ఉత్పత్తి పద్ధతిలో వసంతకాలంలో లేత టీ ఆకులను కోసి, వాటిని ఆవిరి మీద ఉడికించి, ఆపై వాటిని నిల్వ చేయడానికి కేక్ టీ (రోల్డ్ టీ అని కూడా పిలుస్తారు)గా తయారు చేస్తారు. తినడానికి సమయం వచ్చినప్పుడు, ముందుగా కేక్ టీని పైన కాల్చండి...ఇంకా చదవండి -
టాపియోకా పెర్ల్స్ బబుల్ టీ - చల్లబరుస్తుంది మరియు దాహాన్ని తీరుస్తుంది
బబుల్ టీ అనేది చైనాలోని తైవాన్లో ఉద్భవించిన ఒక రకమైన టీ పానీయం మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందింది. పాల టీకి టాపియోకా ముత్యాలను జోడించిన తర్వాత, అది బబుల్ టీగా మారుతుంది. బబుల్ టీ అనేది చైనాలోని తైవాన్లో ఒక రకమైన "ఫోమ్ బ్లాక్ టీ" సంస్కృతి. ప్రారంభంలో, తైచుంగ్లోని వ్యాపారులు బ్ల...ఇంకా చదవండి -
వాకామే అంటే ఏమిటి: వాకామేను ఉపయోగించడం మరియు నిల్వ చేయడం గురించి ఒక గైడ్
వాకామే అనేది తినదగిన సముద్రపు పాచి యొక్క ప్రధాన రకాల్లో ఒకటి. ఈ సముద్ర కూరగాయను ఆసియా వంటకాల్లో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు మరియు దీనిని తరచుగా సూప్లు మరియు సలాడ్లలో లేదా సముద్ర ఆహారానికి సైడ్ డిష్గా వడ్డిస్తారు. ఆస్ట్రేలియన్ జలాల్లో అడవిగా పండించిన దీనిని సాధారణంగా జపాన్ మరియు కొరియాలో సాగు చేస్తారు. మీరు కనుగొనే వాకామే ఎక్కువగా ...ఇంకా చదవండి -
స్ప్రింగ్ రోల్: ఒక ప్రసిద్ధ ఆసియా ఆహారం
స్ప్రింగ్ రోల్స్ అనేవి తూర్పు ఆసియా మరియు ఆగ్నేయాసియా వంటకాల్లో కనిపించే అనేక రకాల ఫిల్ల్డ్, రోల్డ్ అపెటైజర్స్ లేదా డిమ్ సమ్. ఈ పేరు చైనీస్ చున్ జున్ (春卷 'స్ప్రింగ్ రోల్') యొక్క సాహిత్య అనువాదం. ఉపయోగించిన రేపర్ రకం, ఫిల్లింగ్స్ మరియు వంట సాంకేతికత, అలాగే పేరు, పరిగణించదగినంత మారుతూ ఉంటాయి...ఇంకా చదవండి -
రెసిపీ-వేయించిన రొయ్యలతో బుక్వీట్ నూడుల్స్
కావలసినవి (2 సేర్విన్గ్స్): ప్రధాన పదార్థాలు: - బుక్వీట్ నూడుల్స్ 200 గ్రా - రొయ్యలు 4 (సుమారు 100 గ్రా, తాజా లేదా ఘనీభవించిన బ్లాక్ టైగర్ రొయ్యలు లేదా రొయ్యలు మంచి రుచి కోసం సిఫార్సు చేయబడ్డాయి) - బ్రోకలీ 150 గ్రా (సుమారు సగం తల, గట్టి మొగ్గలు మరియు పచ్చ ఆకుపచ్చ రంగు కలిగిన బ్రోకలీని ఎంచుకోండి) సాస్: -సోయా సాస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు (...ఇంకా చదవండి -
డంప్లింగ్ రేపర్ పిజ్జా ఎలా తయారు చేయాలి?
డంప్లింగ్ రేపర్లను డంప్లింగ్స్ మాత్రమే కాకుండా, అనేక ఇతర రుచికరమైన వంటకాలను కూడా తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ఈ రోజు, నేను చాలా హోమ్లీ మరియు సులభంగా తయారు చేయగల రుచికరమైన వంటకాన్ని సిఫార్సు చేయాలనుకుంటున్నాను - డంప్లింగ్ రేపర్ పిజ్జా. డంప్లింగ్ రేపర్లను పిజ్జాకు బేస్ గా ఉపయోగించడం వల్ల పిండిని పిసికి కలుపుకునే సమయం తగ్గడమే కాకుండా,...ఇంకా చదవండి -
సుషీ రోల్ను పర్ఫెక్ట్గా తయారు చేయడానికి సుషీ వెదురు మ్యాట్ను ఎలా ఉపయోగించాలి
రుచికరమైన సుషీని ప్రపంచవ్యాప్తంగా భోజనప్రియులు ఇష్టపడతారు మరియు ఇష్టపడతారు, మరియు మనం ఇంట్లోనే రుచికరమైన సుషీని తయారు చేసుకోవచ్చు. సుషీ తయారుచేసేటప్పుడు, ఉపకరణాల ఎంపిక చాలా ముఖ్యం, మరియు అతి ముఖ్యమైనది సుషీ మ్యాట్ ఎంపిక. సుషీ మ్యాట్ను ఎంచుకునేటప్పుడు, పదార్థం మరియు పరిమాణం ప్రతికూలతలకు కీలకమైన అంశాలు...ఇంకా చదవండి -
కెల్ప్ — సముద్రం నుండి వచ్చిన ఒక ప్రీమియం పదార్ధం
కెల్ప్ అనేది అయోడిన్, కాల్షియం, డైటరీ ఫైబర్ మరియు వివిధ ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉండే ఒక రకమైన బ్రౌన్ ఆల్గే ఆహారం. ఇది థైరాయిడ్ పనితీరును నియంత్రించడం, జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహించడం, రక్త లిపిడ్లను తగ్గించడం మరియు యాంటీఆక్సిడేషన్ వంటి విధులను కలిగి ఉంటుంది. కెల్ప్ మంచిగా పెళుసైన మరియు మృదువైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది మరియు దీనిని సలాడ్గా వడ్డించవచ్చు, సూప్ లేదా ... గా తయారు చేయవచ్చు.ఇంకా చదవండి -
సుషీ వెనుక ఉన్న సైన్స్ మరియు సౌందర్యశాస్త్రం
సుషీ వెనుక ఉన్న శాస్త్రం మరియు సౌందర్యశాస్త్రం సుషీ జపనీస్ వంటకాలకు చిహ్నాలలో ఒకటి, మరియు జపాన్లోనే కాకుండా ప్రపంచవ్యాప్తంగా కూడా ప్రజాదరణ పొందింది. అంతర్జాతీయ మార్పిడులు తరచుగా జరుగుతున్నందున, సుషీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా అభివృద్ధి చెందింది, స్థానిక పదార్థాలు మరియు రుచులను కలుపుకొని ప్రాంతీయతను ఏర్పరుస్తుంది...ఇంకా చదవండి -
గ్లోబల్ మార్కెట్లో సుషీ అభివృద్ధి యొక్క అవలోకనం
సాంప్రదాయ జపనీస్ వంటకాలకు ప్రతినిధిగా, సుషీ ప్రాంతీయ రుచికరమైన వంటకం నుండి ప్రపంచ క్యాటరింగ్ దృగ్విషయంగా అభివృద్ధి చెందింది. దాని మార్కెట్ పరిమాణం, ప్రాంతీయ నమూనా మరియు ఆవిష్కరణ ధోరణి ఈ క్రింది ప్రధాన లక్షణాలను చూపుతాయి: Ⅰ. ప్రపంచ మార్కెట్ పరిమాణం మరియు వృద్ధి 1. M...ఇంకా చదవండి