సాధారణ లక్షణాలు క్యారేజీనన్ సాధారణంగా తెలుపు నుండి పసుపు-గోధుమ పొడి, వాసన లేని మరియు రుచి లేనిది, మరియు కొన్ని ఉత్పత్తులు కొంచెం సముద్రపు పాచి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. క్యారేజీనన్ ద్వారా ఏర్పడిన జెల్ థర్మోర్వర్సిబుల్, అంటే, వేడిచేసిన తర్వాత అది ద్రావణంలో కరుగుతుంది మరియు మళ్లీ ఒక జెల్ను ఏర్పరుస్తుంది.
మరింత చదవండి