ఘనీభవించిన ఉత్పత్తి - ఎడమామె

ప్రధాన ఉపయోగంఎడామామ్రెస్టారెంట్లలో సైడ్ డిష్‌గా ఉపయోగిస్తారు. ఇది రుచికరమైనది మరియు చవకైనది కాబట్టి, ఇది అత్యంత సాధారణ సైడ్ డిష్‌లలో ఒకటిగా మారింది. తయారీఎడామామ్చాలా సులభం, సాధారణంగా ఉడకబెట్టండిఎడామామ్, దానిపై ఉప్పు చల్లుకోండి లేదా ఉప్పునీటిలో మరిగించండి.

ఎడామామ్రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా, ఆల్కహాల్ శోషణను సులభతరం చేయడానికి మరియు మద్యపానాన్ని నివారించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.ఎడామామ్రెస్టారెంట్లలో మాత్రమే కాకుండా, రోజువారీ జీవితంలో కూడా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది, తరచుగా అల్పాహారంలో మరియు టాయిలెట్‌లో బియ్యంతో వడ్డిస్తారు.

ఎంపిక సమయం మరియు పద్ధతి

ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమ సమయంఎడామామ్అంటే కాయ కరకరలాడుతూ, మృదువుగా ఉండి, పీచు తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, చాలా త్వరగా లేదా చాలా ఆలస్యంగా కోసిన తర్వాత, దాని తాజాదనం మరియు రుచిని కాపాడుకోవడానికి దానిని సకాలంలో రవాణా చేసి ప్రాసెస్ చేయాలి.

ప్రాసెసింగ్ పద్ధతి

శుభ్రపరచడం: ఉంచండిఎడామామ్పూల్ లోకి నీళ్ళు పోసి, షెల్ స్లడ్జ్ శుభ్రం చేసి, పగిలిన, పురుగులు కుట్టిన, పసుపు బీన్స్ మొదలైన వాటిని తీయండి. బ్యాచ్‌లలో కడిగి, బాగా కడిగివేయండి.

‍ బ్లాంచింగ్: శుభ్రం చేసిన వాటిని ఉంచండిఎడామామ్ఎంజైమ్ కార్యకలాపాలను నిరోధించడానికి మరియు ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చని ఉంచడానికి 98-100℃ నీటిలో 85 సెకన్ల పాటు బ్లాంచింగ్ చేయండి.

శీతలీకరణ: బ్లాంచింగ్ తర్వాత, 15℃ కేంద్ర ఉష్ణోగ్రత కంటే తక్కువకు త్వరగా చల్లబరచండి, దాని ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ రంగు మరియు నోటి అనుభూతిని నిలుపుకోండి.

త్వరిత-గడ్డకట్టడం: చల్లబడిన వాటిని త్వరగా ఘనీభవించడంఎడామామ్మధ్య ఉష్ణోగ్రత -18℃ కంటే ఎక్కువగా ఉండకుండా చూసుకోవడానికి, పూర్తిగా మోనోమర్ స్తంభింపజేయాలి.

తినే పద్ధతి

ఉప్పు కలిపినఎడామామ్: శుభ్రం చేసిన వాటిని ఉంచండిఎడామామ్ఒక పాత్రలో కొద్దిగా ఉప్పు, ఎండు మిరపకాయ, సిచువాన్ మిరియాల పొడి, స్టార్ సోంపు మరియు ఇతర మసాలా దినుసులు వేసి, 10-15 నిమిషాలు ఉడికించి, మంటను ఆపివేసి, 5 నిమిషాలు మరిగించి, సర్వ్ చేయాలి.

ఎండినఎడామామ్: మెరినేట్ కడిగినదిఎడామామ్రాత్రంతా చాలా ఉప్పుతో ఉడికించి, ఆరబెట్టి, ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయవచ్చు, ఒక గుప్పెడు నేరుగా తీసుకోవచ్చు.

ఎడామామ్స్టైర్-ఫ్రైడ్ పోర్క్ బెల్లీ: డీప్-ఫ్రై చేసి, పంది బెల్లీని ముక్కలుగా నానబెట్టి, కొవ్వుతో వేయించి, జోడించండిఎడామామ్కెర్నల్ వేసి వేయించి, ఆపై తేలికపాటి సోయా సాస్ మరియు రుచికి ఉప్పు వేసి, జ్యూస్ చేయవచ్చు.

లేజీ టోఫు: ఒలిచినదిఎడామామ్మరియు గుజ్జు చేసి, తురిమిన గుమ్మడికాయను వేయించి, మరిగించి, రుచికి గుజ్జు కారం మరియు టమోటా పేస్ట్ వేసి, బాగా కలిపి సర్వ్ చేయాలి.

సుగంధ ద్రవ్యాలతో కూడినఎడామామ్: రెండు చివరలను కత్తిరించండిఎడామామ్, ఉప్పుతో శుభ్రం చేసి, చల్లటి నీటిలో బాగా మరిగించాలి. బీన్ పేస్ట్, వెల్లుల్లి, అల్లం మొదలైన మసాలా దినుసులు సిద్ధం చేసి, సువాసన వచ్చేవరకు వేయించి, జోడించండి.ఎడామామ్, వేయించి, తర్వాత లైట్ సోయా సాస్, ఓస్టెర్ సాస్, బీర్ మొదలైనవి వేసి కలపండి. 15 నిమిషాలు ఉడికించి, రసం సేకరించి సర్వ్ చేయండి.

సంప్రదించండి

బీజింగ్ షిపుల్లర్ కో., లిమిటెడ్.

వాట్సాప్: +86 186 1150 4926

వెబ్:https://www.yumartfood.com/ ట్యాగ్: