సీఫుడ్ రుచికరమైన పదార్ధాల విషయానికి వస్తే, ఫిష్ రో నిజమైన రత్నం మరియు తరచుగా కేంద్ర దశను తీసుకుంటుంది. దాని ప్రత్యేక ఆకృతి నుండి దాని ప్రత్యేక రుచి వరకు, ఫిష్ రో ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక వంటకాల్లో ప్రధానమైనది. కానీ అది ఖచ్చితంగా ఏమిటి? వివిధ రకాల ఫిష్ రోల మధ్య తేడాలు ఏమిటి? ఫిష్ రో యొక్క మనోహరమైన ప్రపంచంలోకి ప్రవేశిద్దాం మరియు దాని వివిధ రకాలు, తేడాలు మరియు తయారీ పద్ధతులను అన్వేషిద్దాం.
అన్నింటిలో మొదటిది, ఫిష్ రో చేపల గుడ్లను సూచిస్తుంది మరియు దానిలో అనేక రకాలు ఉన్నాయి, ప్రతి దాని స్వంత లక్షణాలు మరియు పాక ఉపయోగాలు ఉన్నాయి. అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన రకాల్లో ఒకటి కేవియర్, ఇది స్టర్జన్ నుండి పండించబడుతుంది మరియు దాని విలాసవంతమైన మరియు సున్నితమైన రుచికి ప్రసిద్ధి చెందింది. కేవియర్ తరచుగా బెలూగా, ఒసేట్రా మరియు సెవ్రుగా వంటి స్టర్జన్ జాతులను బట్టి వర్గీకరించబడుతుంది, ప్రతి ఒక్కటి ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి.
ఫిష్ రో యొక్క మరొక ప్రసిద్ధ రకం ఫ్లయింగ్ ఫిష్ రో, ఇది ఎగిరే చేపల నుండి ఉద్భవించింది మరియు ఆసియా వంటకాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. టోబిక్కో, ఫ్లయింగ్ ఫిష్ రో అని కూడా పిలుస్తారు, ఇవి పెద్దవి మరియు స్పష్టంగా క్రంచీ ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి. ఇది దాని ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగుతో వర్గీకరించబడుతుంది మరియు తరచుగా సుషీ రోల్స్ లేదా సాషిమికి టాపింగ్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. టోబిక్కో కొద్దిగా ఉప్పగా మరియు రుచికరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది వంటలలో ఉమామి యొక్క సూచనను జోడిస్తుంది. ఇది దాని అలంకార మరియు సౌందర్య ఆసక్తికి కూడా ప్రసిద్ధి చెందింది, ఎందుకంటే ఇది వంటల ప్రదర్శనకు రంగు మరియు ఆకృతిని జోడిస్తుంది. మసాగో, లేదా కాపెలిన్ రో అని పిలుస్తారు, ఇది టోబిక్కో కంటే పరిమాణంలో చిన్నది మరియు ఆకృతిలో మృదువైనది. ఇది నారింజ, ఎరుపు మరియు నలుపుతో సహా వివిధ రంగులలో వస్తుంది మరియు తరచుగా సుషీ మరియు సాషిమికి అలంకరణగా ఉపయోగించబడుతుంది. టోబిక్కోతో పోలిస్తే, మసాగో తేలికపాటి తీపి మరియు తక్కువ ఉప్పగా ఉండే రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
ఉత్పత్తి పద్ధతుల పరంగా, ఫిష్ రోయ్ సాధారణంగా "పాలు పితికే" ప్రక్రియ ద్వారా పండించబడుతుంది, ఇక్కడ చేపల నుండి గులాబీలను శాంతముగా తీయడం జరుగుతుంది. పండించిన రోయ్ రకాన్ని బట్టి పాలు పితికే పద్ధతి భిన్నంగా ఉండవచ్చు, కొన్నింటికి రోయ్‌ల సమగ్రతను కాపాడుకోవడానికి ఇతరులకన్నా చాలా సున్నితమైన నిర్వహణ అవసరం.
ఒకసారి పండించిన తర్వాత, రోయ్ తరచుగా దాని రుచిని మెరుగుపరచడానికి మరియు దాని షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి ఉప్పు వేయడం వంటి వివిధ పద్ధతులను ఉపయోగించి ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది. ఉదాహరణకు, కేవియర్ ఒక ఖచ్చితమైన క్యూరింగ్ ప్రక్రియకు లోనవుతుంది, ఇందులో లవణం మరియు ఉమామి యొక్క ఖచ్చితమైన సమతుల్యతను సాధించడానికి గులాబీలకు ఉప్పు వేయడం ఉంటుంది.
సాంప్రదాయ ఉత్పత్తి పద్ధతులతో పాటు, ఆధునిక సాంకేతికత కూడా ఉత్పత్తిలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది, ఇది గులాబీల నాణ్యత మరియు సమగ్రతను కాపాడుతూ మరింత సమర్థవంతమైన హార్వెస్టింగ్ మరియు ప్రాసెసింగ్‌ను అనుమతిస్తుంది. సొంతంగా లేదా అలంకరణగా ఆనందించినా, ఫిష్ రో తన వైవిధ్యం, సూక్ష్మ వ్యత్యాసాలు మరియు సంక్లిష్టమైన తయారీ పద్ధతులతో రుచిని ఇష్టపడేవారిని ఆకర్షిస్తూనే ఉంటుంది.
మొత్తం మీద, ఫిష్ రోయ్ అనేది మత్స్య ఉత్పత్తి యొక్క కళాత్మకత మరియు సాంకేతికతకు నిదర్శనం, కాబట్టి మీరు తదుపరిసారి ఫిష్ రోతో కూడిన వంటకాన్ని ఆస్వాదించినప్పుడు, దయచేసి ఈ రకమైన పదార్ధం యొక్క సంక్లిష్టత మరియు వైవిధ్యాన్ని పట్టికలోకి తీసుకురావడానికి కొంత సమయం కేటాయించండి.
సంప్రదించండి
బీజింగ్ షిప్‌ల్లర్ కో., లిమిటెడ్.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
పోస్ట్ సమయం: ఆగస్ట్-01-2024