చాప్ స్టిక్స్: చైనీయులు కనుగొన్న ప్రత్యేక టేబుల్వేర్

చాప్ స్టిక్స్తినడానికి ఉపయోగించే రెండు ఒకేలా ఉండే కర్రలు. వాటిని మొదట చైనాలో ఉపయోగించారు మరియు తరువాత ప్రపంచంలోని ఇతర ప్రాంతాలకు పరిచయం చేశారు. చాప్‌స్టిక్‌లను చైనీస్ సంస్కృతిలో అత్యున్నతమైన వినియోగాలుగా పరిగణిస్తారు మరియు "ఓరియంటల్ నాగరికత" అనే ఖ్యాతిని కలిగి ఉన్నారు.

图片4

చైనీస్ చాప్ స్టిక్ల గురించి తెలుసుకోవలసిన ఏడు విషయాలు క్రింద ఉన్నాయి.

1.చాప్ స్టిక్ లను ఎప్పుడు కనుగొన్నారు?

ఆవిష్కరణకు ముందుచాప్ స్టిక్స్, చైనీయులు తినడానికి తమ చేతులను ఉపయోగించారు. చైనీయులు ఉపయోగించడం ప్రారంభించారుచాప్ స్టిక్స్సుమారు 3,000 సంవత్సరాల క్రితం షాంగ్ రాజవంశం (సుమారు 16వ శతాబ్దం నుండి 11వ శతాబ్దం BC) కాలంలో. "గ్రాండ్ హిస్టారియన్ రికార్డుల ప్రకారం, షాంగ్ రాజవంశం యొక్క చివరి రాజు అయిన జౌ రాజు ఇప్పటికే ఐవరీ చాప్‌స్టిక్‌లను ఉపయోగించాడు. ఈ ఆధారంగా, చైనాకు కనీసం 3,000 సంవత్సరాల చరిత్ర ఉంది. ప్రీ-క్విన్ కాలంలో (క్రీ.పూ. 221కి ముందు), చాప్‌స్టిక్‌లను "జియా" అని పిలిచేవారు మరియు క్విన్ (క్రీ.పూ. 221-206) మరియు హాన్ (క్రీ.పూ. 206-క్రీ.శ. 220) రాజవంశాలలో వాటిని "ఝు" అని పిలిచేవారు. "ఝు" అనేది చైనీస్‌లో "ఆపు" అనే శబ్దాన్ని పంచుకుంటుంది, ఇది దురదృష్టకర పదం, ప్రజలు దీనిని "కువై" అని పిలవడం ప్రారంభించారు, దీని అర్థం చైనీస్‌లో "వేగంగా". ఇది నేటి చైనీస్ చాప్‌స్టిక్‌ల పేరు యొక్క మూలం.

2. ఎవరు కనుగొన్నారుచాప్ స్టిక్స్?

చాప్ స్టిక్ వాడకానికి సంబంధించిన రికార్డులు అనేక లిఖిత పుస్తకాలలో కనుగొనబడ్డాయి కానీ భౌతిక ఆధారాలు లేవు. అయితే, చాప్ స్టిక్ ల ఆవిష్కరణ గురించి చాలా కథలు ఉన్నాయి. ఒక పురాతన చైనా సైనిక వ్యూహకర్త జియాంగ్ జియా ఒక పౌరాణిక పక్షి నుండి ప్రేరణ పొందిన తర్వాత చాప్ స్టిక్ లను సృష్టించాడని ఒకరు చెబుతారు. మరొక కథ ప్రకారం జౌ రాజు అభిమాన భార్య డాజీ రాజును సంతోషపెట్టడానికి చాప్ స్టిక్ లను కనుగొన్నాడు. పురాతన చైనాలో ఒక పురాణ పాలకుడు యు ది గ్రేట్ వరదలను నియంత్రించడానికి సమయాన్ని ఆదా చేయడానికి వేడి ఆహారాన్ని తీసుకోవడానికి కర్రలను ఉపయోగించాడని మరొక పురాణం ఉంది. కానీ ఎవరు కనుగొన్నారనే దాని గురించి ఖచ్చితమైన చరిత్ర రికార్డు లేదు.చాప్ స్టిక్స్; మనకు తెలిసినది ఏమిటంటే, కొంతమంది తెలివైన పురాతన చైనీస్ వ్యక్తి చాప్ స్టిక్లను కనిపెట్టాడు.

3. ఏమిటిచాప్ స్టిక్స్తయారు చేయబడినది?

చాప్ స్టిక్ లను వెదురు, కలప, ప్లాస్టిక్, పింగాణీ, వెండి, కాంస్య, దంతాలు, పచ్చ, ఎముక మరియు రాయి వంటి అనేక రకాల పదార్థాలతో తయారు చేస్తారు.వెదురు చాప్ స్టిక్లుచైనీయుల దైనందిన జీవితంలో ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి.

4. ఎలా ఉపయోగించాలిచాప్ స్టిక్స్?

ఆహారాన్ని తీసుకోవడానికి రెండు సన్నని కర్రలను ఉపయోగించడం కష్టం కాదు. మీరు ప్రాక్టీస్ చేయడానికి సమయం తీసుకున్నంత కాలం మీరు దీన్ని చేయవచ్చు. చైనాలోని చాలా మంది విదేశీయులు స్థానికుల మాదిరిగానే చాప్‌స్టిక్‌లను ఉపయోగించడంలో ప్రావీణ్యం సంపాదించారు. చాప్‌స్టిక్‌లను ఉపయోగించడంలో కీలకం ఏమిటంటే, ఒక చాప్‌స్టిక్‌ను స్థానంలో ఉంచి, మరొకదాన్ని తిప్పడం ద్వారా ఆహారం తీసుకోవాలి. కొంచెం ఓపికగా ప్రాక్టీస్ చేసిన తర్వాత, మీరు ఎలా తినాలో తెలుసుకుంటారుచాప్ స్టిక్స్చాలా త్వరగా.

图片5
图片6

5. చాప్ స్టిక్స్ మర్యాద

చాప్ స్టిక్స్సాధారణంగా కుడి చేతిలో పట్టుకుంటారు కానీ మీరు ఎడమచేతి వాటం అయితే అది మీ సౌకర్యాన్ని బట్టి ఉంటుంది. చాప్‌స్టిక్‌లతో ఆడుకోవడం చెడు మర్యాదగా పరిగణించబడుతుంది. వృద్ధులు మరియు పిల్లలకు ఆహారం తీసుకోవడం మర్యాదగా మరియు ఆలోచనాత్మకంగా ఉంటుంది. పెద్దలతో కలిసి భోజనం చేసేటప్పుడు, చైనీయులు సాధారణంగా పెద్దలు ఇతరులకన్నా ముందు చాప్‌స్టిక్‌లను తీసుకోవడానికి అనుమతిస్తారు. తరచుగా, శ్రద్ధగల హోస్ట్ వడ్డించే ప్లేట్ నుండి ఆహారాన్ని సందర్శకుల ప్లేట్‌కు బదిలీ చేస్తాడు. ఒకరి గిన్నె అంచున ఉన్న చాప్‌స్టిక్‌లను తట్టడం మర్యాదలేనిది, ఎందుకంటే పురాతన చైనాలో బిచ్చగాళ్ళు దృష్టిని ఆకర్షించడానికి దీనిని తరచుగా ఉపయోగించేవారు.

6. చాప్ స్టిక్ల తత్వశాస్త్రం

చైనీస్ తత్వవేత్త కన్ఫ్యూషియస్ (551-479BC) ప్రజలు ఉపయోగించమని సలహా ఇచ్చాడుచాప్ స్టిక్స్కత్తులకు బదులుగా, ఎందుకంటే లోహపు కత్తులు ప్రజలకు చల్లని ఆయుధాలను గుర్తు చేస్తాయి, అంటే చంపడం మరియు హింస. డైనింగ్ టేబుల్ వద్ద కత్తులను నిషేధించాలని మరియు చెక్క చాప్ స్టిక్లను ఉపయోగించాలని ఆయన సూచించారు.

图片7 拷贝

7. ఇతర దేశాలకు చాప్ స్టిక్లు ఎప్పుడు పరిచయం చేయబడ్డాయి?

చాప్ స్టిక్స్వాటి తేలిక మరియు సౌలభ్యం కారణంగా అనేక ఇతర పొరుగు దేశాలకు పరిచయం చేయబడ్డాయి.చాప్ స్టిక్స్హాన్ రాజవంశంలో చైనా నుండి కొరియన్ ద్వీపకల్పంలోకి ప్రవేశపెట్టబడ్డాయి మరియు దాదాపు AD 600లో మొత్తం ద్వీపకల్పానికి విస్తరించాయి. చైనాలోని టాంగ్ రాజవంశం (618-907) నుండి వచ్చిన కొంఘై అనే బౌద్ధ సన్యాసి ద్వారా చాప్‌స్టిక్‌లను జపాన్‌లోకి తీసుకువచ్చారు. కొంఘై ఒకసారి తన మిషనరీ పని సమయంలో "చాప్‌స్టిక్‌లను ఉపయోగించే వారు రక్షించబడతారు" అని చెప్పాడు, అందువలనచాప్ స్టిక్స్త్వరలోనే జపాన్‌లో వ్యాపించింది. మింగ్ (1368-1644) మరియు క్వింగ్ (1644-1911) రాజవంశాల తర్వాత, చాప్‌స్టిక్‌లను క్రమంగా మలేషియా, సింగపూర్ మరియు ఇతర ఆగ్నేయాసియా దేశాలకు తీసుకువచ్చారు.


పోస్ట్ సమయం: డిసెంబర్-01-2024