1. ఒక పదబంధంతో ప్రారంభించండి
వంటకాల విషయానికి వస్తే, జపనీస్ భోజనం అమెరికన్ భోజనంతో పోలిస్తే చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. మొదటగా, ఎంపిక చేసుకునే పాత్ర ఫోర్క్ మరియు కత్తికి బదులుగా చాప్ స్టిక్స్ జత. మరియు రెండవది, జపనీస్ టేబుల్‌కు ప్రత్యేకమైన అనేక ఆహారాలు ఉన్నాయి, వాటిని ఒక నిర్దిష్ట పద్ధతిలో తినాలి.
కానీ, తినడం ప్రారంభించే ముందు, మీ జపనీస్ భోజనాన్ని "ఇటాడకిమాసు" అనే పదబంధంతో ప్రారంభించడం ఆచారం. జపనీస్ వంటకాలతో భోజనం చేసేటప్పుడు లేదా జపనీస్ రెస్టారెంట్‌లో భోజనం చేసేటప్పుడు లేదా జపాన్‌లో ప్రయాణించేటప్పుడు ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది. ఇటాడకిమాసు అంటే "వినయంగా స్వీకరించడం" లేదా "కృతజ్ఞతగా ఆహారాన్ని స్వీకరించడం" అని అర్థం; అయితే, దాని నిజమైన అర్థం "బాన్ అపెటిట్!" అనే పదానికి దగ్గరగా ఉంటుంది.
ఇటడకిమాసు గురించి చెప్పబడిన తర్వాత, ఇది నిజమైన జపనీస్ భోజనాన్ని అనుభవించే సమయం, ఇక్కడ ఆహారం మరియు వంటకాలు తినే విధానం రెండూ సంస్కృతికి నిజంగా ప్రత్యేకమైనవి.
2. స్టీమ్డ్ రైస్
జపనీస్ భోజనంలో భాగంగా స్టీమ్డ్ రైస్ తినేటప్పుడు, గిన్నెను ఒక చేతిలో మూడు నుండి నాలుగు వేళ్లు గిన్నె అడుగు భాగాన్ని ఆసరాగా ఉంచి, బొటనవేలు పక్కకు సౌకర్యవంతంగా ఉంచాలి. చాప్ స్టిక్స్ ఉపయోగించి బియ్యంలో కొంత భాగాన్ని తీసుకొని తింటారు. గిన్నెను నోటి దగ్గరకు తీసుకురాకూడదు, కానీ అనుకోకుండా పడిపోయిన బియ్యాన్ని పట్టుకోవడానికి కొద్ది దూరంలో పట్టుకోవాలి. మీ బియ్యం గిన్నెను మీ పెదవుల దగ్గరకు తీసుకురావడం మరియు మీ నోటిలోకి బియ్యాన్ని పారవేయడం చెడు మర్యాదగా పరిగణించబడుతుంది.
సాదా ఆవిరి బియ్యాన్ని ఫ్యూరికేక్ (డ్రై రైస్ సీజనింగ్స్), అజిట్సుకే నోరి (డ్రై సీజనింగ్ సీవీడ్), లేదా సుకుదాని (ఇతర కూరగాయలు లేదా ప్రోటీన్ ఆధారిత రైస్ సీజనింగ్స్) తో సీజన్ చేయడం సముచితం అయినప్పటికీ, మీ బియ్యం గిన్నెలోని ఉడికించిన బియ్యం మీద నేరుగా సోయా సాస్, మయోన్నైస్, చిల్లీ పెప్పర్స్ లేదా చిల్లీ ఆయిల్ పోయడం సముచితం కాదు.
3. టెంపురా (డీప్-ఫ్రైడ్ సీఫుడ్ మరియు వెజిటేబుల్స్)
టెంపురా, లేదా కొట్టి బాగా వేయించిన సముద్ర ఆహారం మరియు కూరగాయలను సాధారణంగా ఉప్పు లేదాటెంపురాడిప్పింగ్ సాస్—"ట్సుయు" అని జపనీస్ భాషలో పిలుస్తారు. సుయు డిప్పింగ్ సాస్ అందుబాటులో ఉన్నప్పుడు, దీనిని సాధారణంగా తురిమిన డైకాన్ ముల్లంగి మరియు తాజాగా తురిమిన అల్లంతో వడ్డిస్తారు.
మీరు టెంపురాను తినడానికి ముంచే ముందు సుయు సాస్‌లో డైకాన్ మరియు అల్లం వేయండి. ఉప్పు వడ్డిస్తే,టెంపురాఉప్పులో వేయండి లేదా కొంచెం ఉప్పు చల్లుకోండిటెంపురా, అప్పుడు ఆనందించండి. మీరు ఆర్డర్ చేస్తే aటెంపురావివిధ రకాల పదార్థాలతో కూడిన వంటకం, వంటవారు తేలికైన నుండి లోతైన రుచుల వరకు ఆహారాన్ని అమర్చుతారు కాబట్టి, వంటకం ముందు నుండి వెనుక వైపు తినడం ఉత్తమం.
4. జపనీస్ నూడుల్స్
నూడుల్స్‌ను మ్రింగివేయడం మర్యాదలేనిది కాదు - మరియు వాస్తవానికి సాంస్కృతికంగా ఆమోదయోగ్యమైనది. కాబట్టి సిగ్గుపడకండి! జపనీస్ వంటకాల్లో, అనేక రకాల నూడుల్స్ ఉన్నాయి మరియు కొన్నింటిని ఇతరులకన్నా భిన్నంగా తింటారు. ఉడకబెట్టిన పులుసులో వడ్డించే వేడి నూడుల్స్‌ను గిన్నె నుండి నేరుగా చాప్‌స్టిక్‌లతో తింటారు. జపనీస్ భాషలో దీనిని "రెంగే" అని పిలుస్తారు, ఇది నూడుల్స్‌ను ఎత్తడానికి మరియు మీ స్వేచ్ఛా చేతితో ఉడకబెట్టిన పులుసును త్రాగడానికి తరచుగా వడ్డిస్తారు. స్పఘెట్టి నాపోలిటన్, స్పఘెట్టి నాపోరిటన్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది జపనీస్ శైలి పాస్తా వంటకం, ఇది టమోటా కెచప్ ఆధారిత సాస్‌తో తయారు చేయబడింది, దీనిని "యోషోకు" వంటకాలు లేదా పాశ్చాత్య వంటకాలుగా పరిగణిస్తారు.
కోల్డ్ నూడుల్స్‌ను ఫ్లాట్ ప్లేట్‌లో లేదా "జారు-స్టైల్" స్ట్రైనర్‌పై వడ్డించవచ్చు. వాటితో పాటు తరచుగా డిప్పింగ్ సాస్‌తో నిండిన ప్రత్యేక చిన్న కప్పు ఉంటుంది (లేదా సాస్‌ను బాటిల్‌లో అందిస్తారు). నూడుల్స్‌ను ఒక్కొక్కటిగా కొరికి, సాస్ కప్పులో ముంచి, ఆపై ఆనందించండి. నూడుల్స్‌తో పాటు తాజాగా తురిమిన డైకాన్ ముల్లంగి, వాసబి మరియు ముక్కలు చేసిన పచ్చి ఉల్లిపాయల చిన్న ప్లేట్‌ను అందిస్తే, అదనపు రుచి కోసం వీటిని చిన్న కప్పు డిప్పింగ్ సాస్‌లో జోడించడానికి సంకోచించకండి.
వివిధ టాపింగ్స్ మరియు సుయు బాటిల్ లేదా నూడిల్ సాస్‌తో నిస్సారమైన గిన్నెలో వడ్డించే చల్లని నూడుల్స్ సాధారణంగా గిన్నె నుండి తినడానికి ఉద్దేశించబడ్డాయి. సుయును దాని పదార్థాలపై పోసి చాప్‌స్టిక్‌లతో తింటారు. దీనికి ఉదాహరణలు హియాషి యమకాకే ఉడాన్ మరియు తురిమిన జపనీస్ పర్వత యమ్‌తో చల్లని ఉడాన్.
5. మీ జపనీస్ భోజనం ముగింపు
మీ జపనీస్ భోజనం చివరిలో, మీ చాప్‌స్టిక్‌లను చాప్‌స్టిక్ రెస్ట్ అందించినట్లయితే దానిపై తిరిగి ఉంచండి. చాప్‌స్టిక్ రెస్ట్ అందించకపోతే, మీ చాప్‌స్టిక్‌లను ఒక ప్లేట్ లేదా గిన్నె అంతటా చక్కగా ఉంచండి.
మీరు కడుపు నిండిపోయి మీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించారని సూచించడానికి జపనీస్ భాషలో "gochisou-sama" అని చెప్పండి. ఈ జపనీస్ పదబంధానికి అనువాదం అంటే "ఈ రుచికరమైన భోజనానికి ధన్యవాదాలు" లేదా "నేను నా భోజనం ముగించాను" అని అర్థం. ఈ పదబంధాన్ని మీ హోస్ట్, మీ కోసం భోజనం వండిన మీ కుటుంబ సభ్యుడు, రెస్టారెంట్ చెఫ్ లేదా సిబ్బందికి సూచించవచ్చు లేదా మీకు మీరే బిగ్గరగా చెప్పుకోవచ్చు.
సంప్రదించండి
బీజింగ్ షిపుల్లర్ కో., లిమిటెడ్
వాట్సాప్: +86 136 8369 2063
వెబ్:https://www.yumartfood.com/ ట్యాగ్:
పోస్ట్ సమయం: మే-07-2025