సహజ పులియబెట్టిన డీహైడ్రేటెడ్ సోయా సాస్ పౌడర్

సహజమైన బ్రూ మరియు పులియబెట్టిన సోయా సాస్‌ను ఉత్పత్తి యొక్క ముడి పదార్థంగా ఉపయోగించడం, కాంపౌండింగ్, ఎంబెడ్డింగ్, స్ప్రే-డ్రై ప్రక్రియల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయడం, గొప్ప ఈస్టర్ సువాసన మరియు సోయా సాస్ సువాసనను కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఆహార తయారీదారులు మరియు కుటుంబ రోజువారీ ఉపయోగం కోసం గొప్ప మసాలా, ముఖ్యంగా చిన్న సోయా సాస్ ఫ్యాక్టరీలకు, ట్రాఫిక్ అభివృద్ధి చెందని ప్రాంతాలలో ఆహార తయారీదారులకు మంచిది, ఎందుకంటే దీనిని ఉపయోగించడం, నిల్వ చేయడం మరియు రవాణా చేయడం సులభం.

ఎలా ఉపయోగించాలి: 1 కిలోల సోయా సాస్ పొడిని 0.4 కిలోల ఉప్పుతో కలిపి, 3.5 కిలోల నీటిలో కరిగించండి. అప్పుడు మనకు 4.5 కిలోల అధిక నాణ్యత మరియు మంచి రుచిగల సోయా సాస్ లభిస్తుంది, ఇందులో అమైనో-యాసిడ్ నైట్రోజన్ సుమారు 0.4 గ్రా/100 మి.లీ, మరియు ఉప్పు సుమారు 16.5 గ్రా/100 మి.లీ.

కుటుంబ స్వల్పకాలిక నిల్వ కోసం, సోయా సాస్‌ను మరిగే వరకు వేడి చేసి, వెంటనే గాజు సీసాలో పోసి, మూత పెట్టి సురక్షితంగా నిల్వ చేయండి.

తయారీదారు దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం, కోలుకున్న సోయా సాస్‌ను 90℃ కు వేడి చేసి, ఉష్ణోగ్రతను 30 నిమిషాలు ఉంచి, ఆపై దానిని 60℃ కు చల్లబరిచి, 4.5% తినదగిన ఆల్కహాల్ (లేదా హలాల్ అవసరమైతే 4.5% పెరాసెటిక్ యాసిడ్) వేసి నిల్వ చేయడానికి ప్రతిపాదించండి, బాటిల్ చేసి సురక్షితంగా నిల్వ చేయండి.